CASTA BRAVA Tinto

VARIEDAD

Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano.

NOTA DE CATA

Fase visual: Color rojo cereza con ribetes morados que denotan juventud.
Fase olfativa: Aromas florales y notas de frutas silvestres maduras.
Fase gustativa: Vigorosa entrada en boca suavizandose posteriormente, dejando una sensacion de redondez en boca
muy agradable.

ELABORACION

La vinificacion se realizo por el metodo clasico de encubado de los mostos con sus pastas, controlando las temperaturas de fermentacion y maceracion con una duracion de 18 dias aproximadamente. El vino permanece en el deposito 3 meses aproximadamente antes de ser embotellado.

PARAMETROS ANALITICOS

Grado alcoholico: 12.5%
Acidez total: 5.89
Acidez volatil: 0.65
Sulfuroso libre: 40
pH: 3.39
Azucar residual: 2.8

EMBALAJE Y DIMENSIONES

Capacidad de la botella: 750ml
Peso botella: 1.16kg
Botellas/Caja: 12 botellas
Altura caja: 30cm
Anchura caja: 23.5cm
Largo caja: 30cm
Peso caja: 14kg
Cajas/Pale europeo: 60 cajas
Cajas/Pale convencional: 75 cajas

TEMPERATURA DE CONSUMO

14-16 ºC