JALOCO Tinto Crianza

VARIEDAD

Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano.

(envejecido 12 meses en barrica)

NOTA DE CATA

Fase visual: Color rojo intenso con ribetes picota.
Fase olfativa: Buena intensidad aromatica, aromas a frutos rojos muy maduros. Tostados y ligero toque a cafe
Fase gustativa: Potente y estructurado. Acidez y tanicidad equilibradas.

ELABORACION

Luego la seleccion de nuestras mejores uvas procedentes del viñedo familiar conocido como el pago “El Corralon de la Vega”, la produccion de este excepcional vino se lleva a cabo por el metodo tradicional de vinificacion de tintos, es llevada despues a depositos de acero. Luego de la fermentacion, se deja macerar durante 15-20 dias. A continuación pasa 6 meses en deposito. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble americano de 225 litros durante 12 meses. Los ultimos 6 meses los pasa en botella, antes de su salida a la venta.

PARAMETROS ANALITICOS

Grado alcoholico: 14%
Acidez total: 8.55
Acidez volatil: 0.71
Sulfuroso libre: 39
pH: 3.24
Azucar residual: 4.7

EMBALAJE Y DIMENSIONES

Capacidad de la botella: 750ml
Peso botella: 1.345kg
Botellas/Caja: 6 botellas
Altura caja: 34cm
Anchura caja: 15cm
Largo caja: 22.5cm
Peso caja: 8.3kg
Cajas/Pale europeo: 125 cajas
Cajas/Pale convencional: 160 cajas

PREMIOS

Medalla de bronce en los Premios Espiga 2009.
Medalla de bronce en los Premios Espiga 2004.

TEMPERATURA DE CONSUMO

14-16 ºC