JALOCO Tinto Joven

VARIEDAD

Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano.

NOTA DE CATA

Fase visual: Limpio y brillante. Color picota con reflejos violetas.
Fase olfativa: Aromas minerales y balsamicos, seguidos de frutos rojos del bosque.
Fase gustativa: Muy vivo y personal, cargado de taninos dulces y equilibrados.

ELABORACION

Luego de la seleccion de las mejores uvas de las distintas variedades de este excepcional vino, se procede con el metodo tradicional de vinificacion de tintos; en este proceso una vez triturada y despalillada la vendimia, es llevada a depositos de acero inoxidable junto con sus hollejos donde tiene lugar la fermentacion en un tiempo aproximado de 10 dias.

PARAMETROS ANALITICOS

Grado alcoholico: 14.5%
Acidez total: 8.73
Acidez volatil: 0.44
Sulfuroso libre: 35
pH: 3.27
Azucar residual: 6.1

EMBALAJE Y DIMENSIONES

Capacidad de la botella: 750ml
Peso botella: 1.345kg
Botellas/Caja: 6 botellas
Altura caja: 34cm
Anchura caja: 15cm
Largo caja: 22.5cm
Peso caja: 8.3kg
Cajas/Pale europeo: 125 cajas
Cajas/Pale convencional: 160 cajas

PREMIOS

Medalla de oro Premios Mezquita 2017.
Medalla de oro Premios Espiga 2015.
Medalla de plata Premios Espiga 2014.

TEMPERATURA DE CONSUMO

14-16 ºC