MARQUES DE BADAJOZ Reserva

VARIEDAD

100% Cavernet Sauvignon.

(2 años en barrica de roble + 1 en botella)

NOTA DE CATA

Fase visual: Rojos picota brillante.
Fase olfativa: Aromas a vainilla y tostados. Matorral y sotobosque.
Fase gustativa: Redondo y muy equilibrado.

ELABORACION

La vinificacion se realizo por el metodo clasico de encubado de los mostos con sus pastas, controlando las temperaturas de fermentacion y maceracion con una duracion de 18- 20 dias. La crianza se realizo en barricas de roble americano de 225 litros durante 24 meses. El ultimo año de su crianza lo hace en botella, donde permanece hasta su salida al mercado.

PARAMETROS ANALITICOS

Grado alcoholico: 12.5%
Acidez total: 8.55
Acidez volatil: 0.71
Sulfuroso libre: 38
pH: 3.69
Azucar residual: 4.7

EMBALAJE Y DIMENSIONES

Capacidad de la botella: 750ml
Peso botella: 1.345kg
Botellas/Caja: 12 botellas
Altura caja: 34cm
Anchura caja: 23.5cm
Largo caja: 31cm
Peso caja: 8.3kg
Cajas/Pale europeo: 60 cajas
Cajas/Pale convencional: 75 cajas

TEMPERATURA DE CONSUMO

14-16 ºC