¿Que es un vino peleon?

¿Te gustan los vinos? Me imagino que si, aun mas que contengan un buen sabor, olor, color y que tu paladar pueda disfrutar de forma agradable, uno que puedas disfrutar en compania de familiares y amigos o simplemente contrastar con algun aperitivo.

Pues bien, no todos los vinos son excelentes y de seguro te estaras preguntando ¿el vino peleon es una buena opcion? Pues dejame decirte que no. Un vino peleon se le conoce por ser un vino de mala calidad.

¿Que es?

Un vino peleon es un tipo de vino joven que no poseen aromas agradables. Ademas, al consumirlos pueden llegar a ser amargos y tienen una graduacion de alcohol algo elevada que puede producir una sensacion de quemazon en la garganta.

Estos suelen ser muy comunes y baratos, esto no quiere decir que todos los vinos sean malos, hay vinos que son economicos y son de muy buena calidad, aunque este no es el caso del vino peleon. 

Debes saber que los vinos son el resultado de la fermentacion que se obtiene a traves de la uva en forma de alcohol, y que en su elaboracion pasan por procesos tanto naturales como tecnologicos, generando asi gran variedad de vinos con distintas caracteristicas dependiendo del tipo de uva a utilizar.

¿Que hace que un vino sea peleon?

Cabe destacar que este vino fue bautizado por los espanoles con el nombre de vino peleon. 

Existen dos razones que hace que un vino sea peleon:

1. Puede venir por la calidad de la uva, que este en malas condiciones, por el mal proceso de esta, la falta de higiene hacia el fruto. En resumen, la mala calidad de la materia prima
2. O por su mala elaboracion, por utilizar metodos muy agresivos en el proceso. 

Estos tipos de vinos son considerados desequilibrados, esto es debido a que poseen un olor no muy agradable; huelen a fruta podrida. Generan dolores de cabeza debido a la cantidad de alcohol, tienen un sabor amargo y pueden generan cierta quemazon en la garganta haciendolos muy desagradables y no tolerables al paladar.

Pero tranquilo gracias a los controles que existen hoy en dia en las bodegas, es dificil que te encuentres con un vino defectuoso. Sin embargo, te sorprendera saber que esto vinos son utilizados como complementos para la elaboracion de sangrias.