¿Que significa vino de mesa?

De seguro has notado que todos los vinos traen en su cata el origen, de donde provienen y el tipo de uva con que han sido realizados, te sorprendera saber que este caso no es asi, ya veras el por que.
Un vino de mesa es muy singular debido a que no posee una clasificacion, no se conoce su viñedo de origen, ni el año de cosecha donde se ha realizado. Estos vinos de mesas son producidos con una diversidad de mezclas (uvas) de diversas regiones geograficas, es decir, pueden ser producidos con uvas de diversas partes del mundo, haciendolos unicos.
Esto no quiere decir que sea un vino de mala calidad, por el contrario, gana un sin fin de notas frutales que aportan sabores increibles y unicos los cuales podras contrastar con cualquier aperitivo.
Sin embargo, los vinos de mesas pueden pertenecer a variadas clasificaciones y esto es debido a sus caracteristicas. Existen vinos de mesas que le brindan la mencion de vinos de la tierra esta es conferida por la variedad del cultivo y sus condiciones ademas de la forma de envasado.
Por otro lado, existe otra clasificacion conocida como viñedos de España una muy importante mencion que va mas alla de otras caracteristicas desde su forma de etiquetado, envasado o simplemente cuestiones sensoriales.
En fin, el vino de mesa puede ser el mejor vino que puedas degustar. Solo por el hecho que provenga de varias nomenclaturas, no quiere decir que sea de baja calidad.
Algo que te va interesar saber, es que una de las regiones en donde se produce cantidades de este vino es el estado de California, ya que tiene multiples regiones que son reconocidas en todo el mundo. Ademas, que los favorece un microclima que son excelentes para las cosechas y cultivos de uvas dando asi exquisitos vinos de mesa ya sean vinos blancos, vinos tintos, vinos rosados, un sinfin de variedad que te puedes dar el lujo de escoger a la hora de sentarte a degustar un platillo, este sera tu mejor acompañante.
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